先週、全ての梅ビンが無事に仕上がり、

今日は梅シロップを作ったあとに残った青梅を煮ました。

煮た梅は梅ジュースの中に入れ、お出しします。

エキスを出し切った梅。

もう出ません！と言わんばかりのシワシワ具合。

香りはシロップへ、酸味はしっかりと実のほうへ残されています。

ジュースと一緒に潰しながら頂いても◎

残しておいてジュースを飲み干したあとに食べても◎

夏のご提供までのお楽しみ...


　　　　　なお

ちょっと早めに仕事が終わったとある日…

「行っちゃいますか！！」とゆきさんとふたりでニヤリ★


狙うは姉妹店カフェキチのニューサマーオレンジタルトです＊

最近の私達の頭の中はタルトのことでいっぱいいっぱいでした(笑)


このタルト、ニューサマーの実を目一杯乗っけてあって、
サッパリ甘くておいし～い！見た目も可愛くて満点です(^ω^)
梅雨のジメジメも吹き飛ばしてくれますよ◎





千葉

連日、あいにくのお天気ですね。

こんな日には、夏の旅行計画でも立ててみませんか？

夏の日射しをイメージするだけで、気分↑↑↑間違いなしです！

熱海の夏はイベント盛りだくさん。

みなさまのお越しをお待ちしております。


◎熱海こがし祭り

　７月１５日(金)・１６日(土)

　とっても豪華で賑やかな山車・神輿が街を練り歩きます。

　詳しくはこちら


◎熱海海上花火大会

　７月２４日(日)・３０日(土)
　８月５日(金)・８日(月)・１８日(木)・２１日(日)・２４日(水)・２７日(土)
　
　　※8/24（水）追加開催決定！

　２０：２０～２０：５０

　山に反響した打ち上げ花火の豪快な音、フィナーレの「ナイアガラ」本当にすごいんです。

　詳しくはこちら



　　　　とよ

アジサイが綺麗な時期となりました。

店内でもアジサイの一種、墨田の花火が咲いています。

各地でアジサイ祭りなんかもやっていますね。

イベントといえば、６月３日より姉妹店【CAFE KICHI】にて行われていた

寶田苗さんの写真展　『 ぴくちゃりんぐ 』がいよいよ明日で終了となります。

苗さんの写真が店内にとてもよく馴染んでいます。

ずっと前からそこにあったような心地良い一体感。

是非、姉妹店【CAFE KICHI】で

素敵なお茶の時間をお過ごし下さい☆

なお

KICHI+食後のミニデザート第３弾始めました。
今回、ムースは一旦お休みして、
そろそろ恋しい季節になってきた、
アイスが出ます〜

はじまりは、まかないで食べたバニラアイスとコーヒーシロップの組み合わせ。
すごく美味しかったんです・・・！
お客様にもぜひ食べていただきたい
という思いから、メニューに載ることになりました。

もちろん、まかないの時よりもリッチに！
シロップとアイスがとっても甘いので、
コーヒーゼリーをそえています。
アイスが溶けても、ゼリーにからんで美味しいんです♪

KICHI+へご来店の際は、どうぞご賞味ください〜

　　　　　　　　　ユキ