7月半ばからスタートしたお子様しらす丼。

夏休みに入り、おかげ様で連日ご注文いただけるようになりました。

先日も１テーブルで５つのオーダーが！！

キッチンでは嬉しい悲鳴◎

もっともっと楽しんで・喜んでもらえるよう

日々サカナを仕込んでます（笑





夏と言えばひまわりですね
色が珍しいですが、これもひまわり。
確か「モネ」という品種だったような・・・


　　　トヨ

今日は熱海の花火大会。


夕方から夜にかけて、たくさんの人が

海方面へと下っていきます。


夏はやっぱり、浴衣ですよね？

最近の浴衣はすごく華やか！

帯の素材や結び方、裾の長さだったり、

帯びとめ、髪飾り、足元、、などなど。

それぞれの個性が出ていてとっても素敵。

それを見るのが、最近の楽しみとなっています。


まだまだありますよ！


熱海の花火大会。

１８日（木）/２１（日）/２４日（水）/２７日（土）

是非、浴衣でお越し下さいませ。


そして、来たる１０日（水）は　

となり町の伊東市で按針祭の花火大会が行われます。

地元なのでちゃっかりお知らせします。

２０時から２１時までの１時間。

海上５ヶ所から打ち上げられる約１００００発の花火は見ごたえあります！

海から見上げてもよし、松川沿いから眺めてもよし、

少し離れた海岸線から見るのもオススメです。


夏の思い出にぴったり。


なお

昨日は夏のご褒美を、先にもらってしまいました！
熱海に、私たちの大好きなクラムボンがきてくれたんです！！
ライブ会場はなんと芸姑見番！
花火の日でもあったので、
途中、打ち上げ音とも上手い具合に共演しつつの
楽しすぎる時間はあっという間でした。
KICHI+のお客様にも、クラムボンのライブに行くという方がちらほら…
もしかして今日も、一緒に楽しんだ方が、来てくださったりしないかな〜と思いつつ。
よーし、夏がんばるぞー！！
ユキ

ヨーグルトムース・レモンジュレがけ

暑い夏にぴったりのさわさかなこのムース、
男性にも人気です！
昨日はお一人様の男性の食事後のオーダーがちらほらと…

ヨーグルトは夏バテにもいいらしいですよ！


私はこのムース作りを特訓中・・・
レシピ自体は簡単なものなのですが
スイーツ作りの微妙な加減はやはり難しいです～。


早く独り立ちできるよう頑張りますー！！！


千葉

夏の暑さに負けず劣らず、

我が　KICHI+　のキッチン内も熱いです！


ご飯の炊く量も日に日に増し、今では平均６０合を用意する毎日。

お米を洗う腕もどんどんたくましくなっていきます（笑）


おおきなボウルで作るインゲンの胡麻味噌和え１００食分。

夏においしい薬味と一緒に漬けたきゅうり１００食分。


気分は大家族のお母さんです（笑）


たくさんの方をお迎えする夏。

お客様の食事を囲む楽しそうな雰囲気、笑顔、

温かい言葉には元気をもらいます。

本当にありがとうございます。


今年も熱海の夏が盛り上がるよう

わたし達もガンバリマ～ス！！



なお