今は、しらす丼目当てに来て下さる方が多いKICHI+ですが、
実はギャラリーとしてオープンしたお店です。

二階に何点か展示はしていたのですが
先日模様替えをいたしまして、
このコーナーがパワーアップ◎

ギャラリー時代からお付き合いのある造形作家、川村忠晴さんの作品の展示を増やし、
何とも素敵な空間に・・・



作品の販売もしておりますが、
お包みするのに少々お時間を頂くことがあるかもしれません。。
早くお渡しできるようにがんばりますね！

ユキ

ゴールデンウィークも終わり、熱海の駅前も人の流れが緩やかになりました。

熱海は天気にも恵まれ、しらす丼が大人気！

今年も沢山の方にご来店頂き、本当にありがとうございます。


無事、連休を終えてホッとしております。


大型連休が終わると、人の流れも変わるので

接客や作業もいつもより丁寧に、心を込めて・・・と心掛けています。


今日もアジご飯ランチのおかず『筍入りおからのハンバーグ』を作りました。

今日のバーグ部隊は、この2人。

お揃いの手ぬぐいを頭に巻き、気合十分です。

おからのぼそぼそ感が出ないよう、しっかりと生地をこね、

筍などの具材を混ぜ込み、成形していきます。




一つ一つ、丁寧に・・・


その姿があまりにも可愛くて思わず、一枚。

のはずが、何枚も撮ってしまいました。（笑）


なお

ミニデザートも、もちろん春仕様になっています。
いちばん華やかなあの子が帰ってきました！
フレッシュな苺の風味を存分に味わえる、いちごのムースです。

５月いっぱいくらいまでの期間限定デザートですので、
この期間にご来店の予定のあるかたは、
ぜひ召し上がってみてください◎




先日はイチゴミルクと一緒に注文してくださったお客様が。
女子力満載でかわいかった～◎

ユキ

日差しが暖かく、春らしくなってきました。

お出かけにはちょうどいい陽気です。


ＫＩＣＨＩ＋では、先日ブログでもお伝えしました

アジご飯ランチの献立が春仕様へと変わりました。


～ 春の献立 ～


・菜の花の辛子和え　／　春キャベツの甘酢漬　／　新じゃがいものキンピラ

・駿河湾産桜えび入り出し巻き　／　小田原蒲鉾とアボカドのわさび漬和え　／　昆布煮

・筍入りおからハンバーグ　／　駿河湾産ゆでしらすの赤大根の新芽和え

・アジの干物を混ぜ込んだ生姜の炊き込みご飯　／　味噌汁


伊豆の美味しい干物と季節のお野菜を一緒にお楽しみ頂けます。




数量限定なので、お早めにどうぞ・・・。


なお

しらす丼の付け合せ２種が新しくなりました＊

・春キャベツのナムル
　春キャベツと生姜の千切りを合わせたナムルです。
　隠し味のにんにくがポイント！やみつきです☆

・こんにゃくの炒り煮　静岡おでん風
　静岡おでんを真似て、鰹節とあおさを合わせました。
　こんにゃくは選び抜いた白と黒の２種類を使用しています！




絶賛盛り付け中＊＊＊

千葉