昨日から『白ゴマのムース』がメニューに加わりました。

黒蜜のジュレがたっぷりとのっていて、
ムースの濃厚さと、
ジュレのさっぱりとした甘味を
一緒に楽しめる一品です。

食後にこのデザートが出てきたら絶対
嬉しい！！と感じていただけるはず！

初日からお昼休みに食べるスタッフが続出です。
お客様にもたくさん楽しんでいただけますように◎



　　　　　　　　　　　　　　　ユキ

節分、そして明日は立春

確かに、春が近いなぁと感じる寒さが和らいだ一日でした。

しかし節分なのに豆がない！！！
近所で手に入るかと思っていた豆がどこにも見当たらず、結局オーナー夫妻が
買いにいってくださり無事豆まき。

これで邪気を取り払い、今年もまたお店、スタッフ共々元気に過ごせますように…。

今日からメニューが少しずつ変わりました！
梅園の梅も早咲きのものは見ごろを迎えているようですよ。

家に帰ってみるとこちらでも豆が手に入らなかったと！
なんだかさみしいですが仕方ありません。
売っても余ってしまうからおいていないのか…う〜ん…？



　　　　　　　　　　　　たに

火曜の営業終了後、KICHI＋女子メンバーで行ってきました。
熱海にある中華料理【壱番】さん。

「おいしい」と噂に聞いていて、ずっと行きたかったお店です。
数日前から、何を食べるか作戦会議。

女子6人、見事な食べっぷりでした。
食べるペースが速すぎて、テーブルから料理がなくなること数回・・・。
いっぱい食べて・喋って・笑って、楽しい夜でした。

帰り道では、早速、来月の女子会が決定☆

これから熱海の観光シーズン到来です。
栄養たっぷり、がんばります！！




　　　　　　　　　　　　　とよ

１月も今日で終わり。

寒さも日に日に増して

お米を研ぐ手もかじかんでしまいます。


今日は仕事終わりにあったかドリンクを頂きに姉妹店CAFE KICHIへ。

今日は「黒蜜生姜のくず湯」を選びました。

・・・個人的にとろみ好きなもので

黒蜜のコクある甘みと蜂蜜漬の生姜はなんとも相性が良くって

グググっとあっという間に飲み干してしまいました。


くずの効果でカラダの芯から温まります。


冬だけの限定メニューなので、

カラダが冷え冷えな方、とろみ好きな方・・・お勧めです。


☆黒蜜生姜のほかに黒蜜のくず湯もあります。


なお

今回は③です。
①②はCAFE KICHI ブログで、しのぶさんが。

食後に甘い物が欠かせない皆様へ
KICHI+にて２／３(木)より
『白胡麻のムース』がメニュー入りします◎

スウィーツ初心者の私たちですが、
バニラアイス以外にもデザートをご用意できたら…ということで、
今年から しのぶさんにプロデュースしてもらって
手づくりデザートをお出ししていくことになりました。

昨日はしのぶ先生に教わって、初めての仕込み。
先生の丁寧で慈しむような作業に、
CAFE KICHIのケーキ達の美味しさの秘密を見てしまいました…！

しのぶさんが試行錯誤して作ってくれたデザート、
これからはプラスで気持ちを込めて作っていきますので、
どうぞお楽しみに◎


ちょっとだけ仕込みの途中をご紹介。
この子はまだまだ変身しますよ☆

　　　　　　　　　　　　　　　ユキ