ずいぶん期間が空いてしまいましたが静岡研修しらす業者さん編後編です！

施設見学の後、車で１０分くらいにある漁港へ案内していただきました。


一面に船！！！しらす漁は３つの船で行われます。
獲れたしらすを船からあげて競りを行うのがこの漁港です。




漁港から少し離れたこの海でしらすや桜エビの漁をしています。




これはちりめんじゃこを作っている様子。白いのが全部しらす！
天日干ししてじっくり仕上げています。



普段お店で扱っているしらすや桜エビがどんな場所からどんな風に
送られてきているのか、実際に見られるなんてとてもいい経験ができました。
親切にして下さった社長さん、スタッフのみなさん、ほんとうにありがとうございます！

今度お邪魔する時は…漁に出るぞ！！！笑

千葉

今年もニューサマーオレンジが入荷しました！




・・・残念ながら、当店ＫＩＣＨＩ＋ではなく、

姉妹店ＣＡＦＥ ＫＩＣＨＩ　でのご提供になります。・・・すみません。


先日からスタートした『ニューサマーオレンジサイダー』、『ニューサマーオレンジティー』

に加え、今週末より『ニューサマーオレンジタルト』が始まりました。



ジューシーな果肉がたっぷり！（　数量限定になりますので、お早めに・・・　）



時期がとても短く、すっきりとしたいこの季節にぴったりなメニューです◎


ぜひ、ＣＡＦＥ ＫＩＣＨＩへ足をお運びくださいませ♪　　なお

毎年恒例の梅シロップ作り。

第一弾はもう梅がしわしわになって、エキスもたっぷりと出ている様子。

第二段はまだまだこれからエキスが出るところ。


朝・夕の２回、梅を傷つけないように丁寧に混ぜます。

毎日、梅の香りを確認しながら、今は出来上がりが楽しみで楽しみで・・・




完成まであと少し！

今年も美味しい梅ドリンクが出せますように。


なお

梅仕事はじめました。


プラスでは梅シロップを作ります。
昨年は大成功！でしたが、今年も美味しくできますように～

梅ジュースや梅サイダーとしてお出ししていて、
なかなかオーダー率の高い人気ドリンクなんです◎


きょうはビンにつめましたよ


ユキ

ただいまＫＩＣＨＩ＋では、可愛らしいお花たちがお客様をお迎えしております。


入口にはこちら。

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<　レースラベンダー　>　入口の寄せ植えは初夏仕様へと変わりました。

風が吹くとラベンダーが揺れてとても涼しげですよ～。

いつもキレイな緑を作って下さり、ありがとうございます。



物販棚の上にはこちら。




<　山紫陽花の苔玉　>　先日仲見世商店街で行われた『夏の山野草』より。

普段見る大ぶりな紫陽花の花と違って、日本的で控え目な可愛らしい花が咲きます。



その他にも、店内にはスタッフが大事に育てたお花も飾ったり・・・





花のある店内、いいですね～。　　　なお