熱海のカフェ KICHI+

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CAFE KICHIブログ
メニューも衣替え*


テーブルにちょこんと置いてある卓上メニュー。


この卓上メニューをキチプラスメンバー☆アンさんが

リニューアルしてくれました。

前のものはとてもシンプル。

そこに色を加えたり、字の形を変えたりしながら

丁寧に丁寧に仕上げてくれました。

私はパソコンのコトはさっぱりで・・・

ただただ作業してるアンさんの後ろから覗いては、ワクワクしていたのです。

aki takujou  te.jpg
出来上がったサンプルを見てあーだこーだ言うユキさんとアンさん…の手(笑)


秋らしくほっこりした色身の可愛らしいメニュー。

もうテーブルの上に置いてあります。

アンさんありがとう!!!!

aki takujou.jpg

千葉



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ほっこりと...こっくりと...
アジご飯ランチの献立が新しく変わりました。


~秋の食材を使ったおかずたち~

・静岡地養鶏のおからのハンバーグ きのこあん
・里芋のクリーム煮 白味噌仕立て
・紅あずまのきんとん
・春菊の胡麻和え
・椎茸昆布(熱海原木産椎茸を使用)
・ゆでしらすと赤大根の新芽のあえもの


少し寒くなってきたこの時期に、

食べたくなるほっこりとしたおかず。

白のいいち味噌を使った 

こっくりとした 里芋のクリーム煮 が一番人気です。


数量限定なのでお早めにどうぞ。


ブログ用.JPG


なお
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スタッフ募集。


KICHI+では、

一緒に働いてくださるレギュラースタッフを募集しています。


経験、未経験は問いません。


調理や接客に興味のある方、

そして元気な方の応募をお待ちしております。


詳しくは こちら をご覧ください。


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秋のおかず


10月になり、しらす丼についてくる小付けも

秋のお野菜を使ったものに変わりました!



ひとつは『秋野菜のひじき煮』

この季節が旬のさつまいも・蓮根を

甘しょっぱくほっくり煮ております。

お野菜が主役のひじき煮です♪



もうひとつは『大根の梅肉和え』

これからどんどん寒くなってくるので、

梅の塩分を前に出さず、甘味を加えて

どこかホッとする味付けになっております*



梅和えは梅と甘味のバランス加減が難しく、

好みが分かれてしまう品。

皆様の反応が気になります…。


お店に足を運んでいただいた際は、

ぜひぜひご感想お聞かせください*


hijiki akiyasai.jpg



千葉




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デコさん
この間の水曜日、プラス女子3人で待ち合わせして、お出かけしてきました。

目的地は西荻窪にて
ただいま開催中の、遠野秀子さんの個展です。


会場となったshop&gallery FALLの空間と、
デコさんの陶展がもうぴったり!
先日行った益子で育った植物たちも、空間づくりのお手伝いを。


個展会場.JPG


器と植物2.JPG

その後で合羽橋へ備品探しへ向かう予定だというのに、
ついつい長居して、色々見させていただいちゃいました。


わたしは、メキシコシリーズの朝焼け色を購入。
使用中の写真ですみません。。

121006_231157.jpg

眺めて飾っておくだけでも充分しあわせだけれど、、
器は使うものだから、とデコさんが言うので、

あれから毎日使って、
いつもデコさんとお話しするとき感じるワクワクを
器からももらっています。


今回の個展は明日まで!
予定の空いている方はぜひ西荻窪へ

たくさんの器とデコさんが待ってます◎

祝 個展.JPG

ユキ
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