お隣の干物屋のアオキさんから

いただいた植物。




何だかわかりますか？？

菜の花かなと思っていたら、

実はわさびの花なんです。

わさびの産地が近い伊豆ならではですね。

茎のところをかじると、

わさびのつんっとした辛味がしますよ。

（店内に飾ってあるので、
どうしてもかじってみたい方がいらっしゃったらどうぞ…）

梅祭りで賑わっている熱海。

KICHI＋店内にも梅を飾ってみました。





忙しいなか、

スタッフも癒されております。

まだまだ蕾がたくさんついているので、

しばらく楽しませてくれそうです。

KICHI＋の朝、

まず出汁をとることから1日が始まります。


澄んだきれいな色の出汁がとれると、

今日1日がうまくいくようなうれしい気持ちになります。


より美味しい出汁、より美味しいお味噌汁を求めて、

少し前にかつおぶし変えました。

西伊豆町田子の老舗鰹節屋

『カネサ鰹節商店』さんから取り寄せています。





以前よりかつおのうまみと香りが増した

美味しい出汁がとれるようになりました。

そのおかげなのでしょうか、

最近お味噌汁が好評のようです。

『味噌汁、うまっ！』と言っていた若い方や、

グループでお味噌汁おかわりしてくださる方など…

とても嬉しいです。

お知らせが遅くなってしまいましたが、

冬のミニデザート

『白ごまのムース』 ¥300

始まっています。

上には黒糖のジュレをのせ、

ムースの中には

黒糖ときなこのクランブルが隠れています。





最近の熱海は梅まつりや桜まつりが始まり、

少しずつ賑やかになりはじめています。


ひと足早い春を感じに

ぜひ遊びにいらしてください。

熱海のゆるキャラ、あつお。
ご存知ですか？
おっさんの風貌の妖精なのですが、愛らしいのです。
プラススタッフは、あつお好き多いです。

先日、冬休みをいただいて、実家の新潟に帰省した際
新幹線の座席に置いてある冊子の中に
あつお発見！



熱海ほていやさんの蒸しパン（好物なのです。）も一緒に紹介されていて
ちょっと興奮しちゃいました♡